عمومی

عرق دارچین و خواص دارویی بی نظیر آن

عرق دارچین که از پوست درخت دارچین به دست می آید به دلیل خواص دارویی فراوانش از گذشته های بسیار دور مورد توجه بوده است . سابقه ی استفاده از دارچین به صد ها سال پیش باز می گردد و عده ای آن را پادشاه ادویه ها می دانند زیرا در گذشته های دور ارزشی معادل طلا داشت . امروزه دارچین پس از زردچوبه و فلفل محبوب ترین و پرمصرف ترین ادویه است. در طب سنتی و طب نوین به استفاده از دارچین ، عرق دارچین و دمنوش دارچین توصیه فراوانی شده است . از عرق دارچین برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند آکنه ، دیابت ، آلزایمر ، فشار خون ، اضافه وزن ، مشکلات قاعدگی و … استفاده می شود . افراط در استفاده از  این عرق  سبب بروز مشکلاتی می شود . از این رو ، چگونگی و میزان مصرف آن باید به توصیه افراد متخصص صورت گیرد .

توجه :

در ادامه این مقاله از نشریه علمی جهان شیمی فیزیک به بررسی خواص دارویی عرق دارچین ، دارچین و مشکلات احتمالی ناشی از سوء مصرف آن ها می پردازیم . امیدوارم این مقاله در شناساندن عرق دارچین بسیار موثر واقع شود .

روش تهیه عرق دارچین

 

دارچین از درختی به دست می آید که برگ هایی به رنگ سبز تیره و گل هایی سفید دارد . ریشه این درخت تا ده متر در خاک فرو می رود . برای تهیه دارچین پوست درخت را می کنند و پس از خشک کردن مصرف می کنند . برای تهیه عرق دارچین ، دارچین را به همراه آب می جوشانند . بخار حاصله را به روش تقطیر سرد می کنند . عصاره ای که به این روش به دست می آید عرق دارچین نام دارد .

طبیعت عرق دارچین

 

بر اساس طب سنتی عرق دارچین دارای طبیعت گرم و خشک است . به همین دلیل مصرف بدون مصلح آن ، به افراد دارای مزاج گرم توصیه نمی شود .

روش مصرف عرق دارچین

 

میزان و نحوه مصرف عرق دارچین بسته به نوع بیماری متفاوت است . اما به طور کلی حکمای طب سنتی بر این باورند که برای تاثیر گذاری بیشتر ، بهتر است همراه با چای یا به اندازه نصف استکان بعد از هر وعده غذایی مصرف شود .

خواص دارویی عرق دارچین

 

سندرم تخمدان پلی کیستیک :

در این سندرم اختلالات هورمونی باعث ایجاد کیست های کوچک در لبه خارجی تخمدان و در نتیجه بزرگ شدن آن می شود . عرق دارچین سبب می شود مقاومت بدن زنان مبتلا به سندروم پلی کیستیک نسبت به انسولین کاهش یابد . برای درمان این بیماری بهتر است عرق دارچین همراه با عسل مصرف شود .

تقویت سیستم ایمنی بدن :

عرق دارچین خاصیت ضد ویروسی ، ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد . علاوه بر این سرشار از پلی فنل های آنتی اکسیدانی و پروآنتوسیانیدین ها است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر مشکلات قلبی و اختلالات تنفسی می شود .

مشکلات قاعدگی :

بر اساس تحقیقات مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی زنانی که به طور منظم و روزانه یک فنجان عرق دارچین مصرف می کنند هنگام قاعدگی از التهابات و درد کمتری رنج می برند .

کاهش وزن :

گفته می شود مصرف عرق دارچین در افراد احساس سیری ایجاد می کند . در نتیجه اشتهای فرد کاهش یافته و میل کمتری به خوردن غذا دارد و این امر سبب کاهش وزن می شود .

آرتروز :

عرق دارچین خاصیت ضد التهابی دارد . به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که از درد مفاصل و آرتروز رنج می برند بسیار مفید است . علاوه بر این به جریان گردش خون نیز بسیار کمک می کند که این امر برای افرادی که به بیماری آرتروز مبتلا هستند بسیار حائز اهمیت است .

پارکینسون :

بر اساس مقالات منتشر شده در مقالات معتبر علمی ،  مصرف عرق دارچین می تواند روند پیشرفت بیماری پارکینسون را کاهش دهد . این عرق به دلیل داشتن مواد مغذی عملکرد مغز را تقویت کرده و سبب بهبود فعالیت های فیزیکی بیماران می شود .

دیابت :

عرق دارچین می تواند میزان قند خون در بدن را کاهش دهد . از این رو ، مصرف روزانه این عرق به کاهش قند خون ( به خصوص افرادی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند ) منجر می شود.

سرما خوردگی :

همان طور که گفته شد عرق دارچین دارای خاصیت ضد التهابی است و مصرف آن هنگام ابتلا به سرما خوردگی ، گرفتگی عضلات و درد ناشی از آن را بر طرف کرده و باعث بهبود سرفه ، گلو درد و عفونت می شود.

بی اشتهایی :

حتما با اصطاح بی اشتهایی عصبی آشنا هستید. در این حالت افراد به دلیل استرس و فشار های عصبی تمایلی به مصرف غذا ندارند. عرق دارچین نفخ ، بی اشتهایی و مشکلات دستگاه گوارش را بر طرف می کند . همچنین برای درمان حالت تهوع، استفراغ، دل درد، اسهال و نفخ بسیار مفید است .

قلب :

عرق دارچین سرشار از کلسیم و فیبر است . در نتیجه ، بدن را در برابر مشکلات و بیماری های قلبی محافظت می کند. به افرادی که دارای مشکلات قلبی هستند توصیه می شود عرق دارچین یا ادویه دارچین را در رژیم غذایی خود بگنجانند .

برفک دهان :

مطالعات دانمشمندان نشان می دهد عرق دارچین روی قارچ کاندیدا آلبیکنس اثر درمانی فوق العاده ای دارد . این عرق می تواند برفک دهان نوزادان را برطرف کند . البته مصرف آن برای نوزادان و کودکان باید با تجویز پزشک متخصص انجام  گیرد .

پوست :

همان طور که پیش تر گفته شد عرق دارچین سبب بهبود جریان گردش خون می شود . جریان خون مناسب موجب می شود اکسیژن رسانی به بخش های مختلف بدن از جمله پوست بهتر انجام شود . از عرق یا پودر دارچین در تهیه ماسک های خانگی نیز استفاده می کنند .

 

عوارض جانبی مصرف عرق دارچین

 

  • به دلیل طبیعت گرمی که دارد در افراد دارای طبع گرم سبب بروز مشکلاتی مانند خشکی پوست، خارش بدن، گرگرفتگی، خارش گوش و گلو می شود . به همین دلیل این افراد باید در مصرف آن محتاط باشند .

 

  • زیاده روی در مصرف عرق دارچین موجب بالا رفتن تپش قلب ،‌ کم خوابی ، بی‌خوابی ، افسردگی ، التهاب یا ورم کردن پوست ، زخم ، ترک یا پوست پوست شدن لب و گوشه ی دهان و سوزش معده می شود .

 

  • عرق دارچین با کم کردن غلظت خون به گردش آن کمک می کند اما افراط در مصرف آن باعث به وجود آمدن مشکلاتی در سیستم گردش خون می شود . خصوصا اگر با مصرف قرص هایی مانند آسپرین که خون را رقیق می کنند همراه باشد ( در این حالت رقت خون را دو برابر می کند ) .

 

  • در زنان باردار موجب زایمان زودرس می شود .

 

  • در زنان شیرده باعث بروز مشکلات معده در نوزادان می شود . درد معده ، اسهال یا استفراغ نشانه ی حساسیت سیستم گوارشی کودک به این نوع ماده غذایی است . از این رو مصرف آن توسط مادر باید محدود باشد .

 

مشخصات ظاهری گیاه دارچین

 

درختی است همیشه سبز که برگ های چرمی شکل متقابل ، همراه با گل های سفید و گل های دسته ای قهوه ای مایل به آبی دارد . دارچین که از پوست این درخت به دست می آید به صورت قطعات خشک و لوله ای شکل است که قسمت داخلی آن حنایی تیره و قسمت خارجی آن قهوه ای است و بو و طعمی مطبوع و تند دارد .

پراکندگی جغرافیایی گیاه دارچین

 

این گیاه بومی هند و مناطق گرم و مرطوب مجاور آن است و در ایران نمی روید .

ترکیبات شیمیایی موجود در گیاه دارچین

 

این گیاه شامل ترکیبات شیمیایی فراوانی مانند سینامآلدهاید ، ویترین ، اوژنول ، سینامیل استات ، سینامیل الکل ، اُ متوکسی سینامالدهاید ، سینامیک اسید ، دی ترپن هایی مانند سینزیلانول و سین زیلانین و در نهایت پروآنتوسیانیدین اولیگومریک است .

ارزش غذایی پودر دارچین

به ازای هر ۳۰ گرم دارچین حدود ۶۹ کیلو کالری انرژی در بدن تولید می شود و شامل ۱.۱ گرم پروتئین ، ۰.۱ گرم چربی ، ۳.۱ میلی گرم امگا ۳ ، ۳/ ۱۲ میلی گرم امگا ۶ ، ۲۲.۵ گرم کربوهیدرات ، ۲۸۱ میلی گرم کلسیم ، ۰.۶ گرم قند ، ۵/۲ میلی گرم آهن ، ۱۷ میلی گرم منیزیم ، ۱۸ میلی گرم فسفر ، ۱۲۱ میلی گرم پتاسیم ، ۳ میلی گرم سدیم ، ۰.۵ میلی گرم زینک ، ۰.۱ میلی گرم مس ، ۵ میلی گرم منگنز ، ۱.۱میلی گرم ویتامین سی  ،  ۰.۶میلی گرم ویتامین ای  ، ۰.۴ میلی گرم نیاسین و ویتامین هایی مانند A و K می باشد.

انواع دارچین

 

دارچین کاسیا : این نوع دارچین را می توانیم از فروشگاه ها و عطاری ها تهیه می کنیم و قیمت آن ارزانتر از نوع دیگر است  .

دارچین سیلان : این نوع دارچین بیشتر در امریکا و کشور های اروپایی مصرف شده و بسیار گران می باشد . دارچین سیلان خواص دارویی بیشتری نسبت به نوع کاسیا داشته ، عوارض و مشکلات آن نیز بسیار کمتر است .

 

خواص دارویی شگفت انگیز دارچین

 

  • کنترل قند خون ،  کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید ،  پیشگیری از آلزایمر ، جلوگیری از عفونت و ورود ویروس ها ، تقویت عملکرد بدن ، پیشگیری از بیماری های قلبی ، بهبود گردش خون ،  تسکین دردهای عضلات و سردرد ،  جلوگیری از سرطان ، افزایش شیر مادر ، جلوگیری از خونریزی ، کمک به بهداشت دهان و دندان ، کنترل و دفع حشرات ، حجم دهندگی لب ، کمک به بهبود و تقویت روحیه ، کمک به درمان بیماری  PMS، از بین برنده باکتری های ایکولای ، کمک به هضم غذا و رفع مشکلات گوارش
  • درمان دندان درد ، درمان سرفه ها و سرماخوردگی های معمول ، کمک به تحریک و افزایش رشد مو ، ماسک صورت دارچین برای از بین بردن آکنه ، اسکراب پوست های خشک ،  خوش بو کننده نفس ، جلوگیری از پیری و چین و چروک پوست ، مدیریت و کنترل وزن ، کاهش اضطراب و استرس ، مبارزه با آلرژی ، جلوگیری و درمان قارچ ، جلوگیری از کاهش سطح یادگیری و مراقبت از فعالیت‌های مغزی ، منبع غنی آنتی‌اکسیدان ، کاهش کلسترول بد خون ،  افزایش میل جنسی ، درمان اگزما ، بهبود عادت ماهانه ، نگه‌دارنده‌ی مواد غذایی ، راز جوانی و کم خونی ، کاهش درد عضلانی ، خاصیت تب بر ، درمان ام اس ، درمان نفخ و جایگزین مناسب برای شکر .

عوارض جانبی مصرف دارچین

 

 

  • به دلیل خاصیت رقیق کنندگی خون نباید توسط افرادی مصرف شود که داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند .

 

  • مصرف زیاد آن سبب افزایش ضربان قلب می شود به همین دلیل در افرادی که مشکلات قلبی دارند بسیار خطرناک است .

 

  • در افراد گرم مزاج سبب بروز مشکلاتی مانند خارش بدن ، گر گرفتگی ، خارش گوش ، خشکی پوست ، خارش گلو و گوش می شود .

 

  • مصرف بیش از اندازه آن توسط افراد دیابتی سبب کاهش شدید قند خون می شود .

 

 

 

 

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا
بستن